昨天，一位市民来到无锡一家阳澄湖大闸蟹专卖店看行情，他了解到今年的阳澄湖大闸蟹最近开始在无锡上市，想尝尝鲜。不过，阳澄湖大闸蟹名头虽响，但市场上鱼龙混杂的情况弄得消费者也没个数，李先生迫切想知道无锡什么地方能够买到正宗的阳澄湖大闸蟹以及如何辨别。对此，有关阳澄湖大闸蟹的相关专卖店负责人告诉记者，选购阳澄湖大闸蟹有窍门，即一看外形，二看“防伪”标识。

　　阳澄湖大闸蟹专卖店有6家

　　市民李先生昨天路过市区五爱北路时看到一家专卖店打出了“阳澄湖大闸蟹”的招牌，于是就走进店里问了问情况。店老板告诉他，今年阳澄湖大闸蟹9月10日已经正式在无锡上市，除了一些大型超市有售外，一些专卖店也在销售，且有一些优惠。

　　记者了解到，阳澄湖大闸蟹从去年开始进军无锡市场，专卖数量增长迅速，该品牌的大闸蟹很受锡城市民的青睐。以往想吃阳澄湖大闸蟹的无锡人往往选择开车直接去苏州阳澄湖原产地品尝，或是到大型超市购买，现在，专卖店也同样可以买到阳澄湖大闸蟹，可谓方便不少。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长扬维龙告诉记者，去年阳澄湖大闸蟹进军无锡市场时，仅有两家直销专卖店，而今年通过授权的已经有7家，分布在市区解放西路、南长永丰路等地。杨维龙说，无锡市场上阳澄湖大闸蟹的销售专卖店将在三年内实现所有直销网点安装统一防伪编号。

　　消费者发短信可辨真伪

　　在五爱北路一家阳澄湖大闸蟹专卖店里，店老板称其代理的是苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司的“阳中”牌阳澄湖大闸蟹，店主向记者展示了一枚特殊的“防伪戒指”，戒指上有阳澄湖大闸蟹销售咨询电话和防伪短信号码。店老板告诉记者说，这枚“防伪戒指”是套在大闸蟹身上的，拨开来里面有个密码，消费者只要发送短信到戒指外面标注的防伪短信号码，收到“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”等字样，即可判断此为正宗的阳澄湖大闸蟹。据悉，这种辨别方式适用于阳澄湖大闸蟹各个厂家的产品，“戒指”是随大闸蟹一起的。店老板还告诉记者，目前市场上已经有这种戒指的仿冒品，并且也能回复短信，不过回复的短信中不会包括“苏州”、“阳澄湖”等字样。

　　记者还了解到，消费者判断是否正宗的阳澄湖大闸蟹还有一个办法，就是看外形。一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹看起来外表都很干净利落，肚白背青，同时触角边缘等呈金黄色，而烧出来则呈现通红的光泽，肉质鲜而细。有关人士提醒无锡消费者，购买阳澄湖大闸蟹一定要到专卖店、大型超市专柜以及一些大酒店购买。

　　最好的大闸蟹得等到10月

　　日前，有关阳澄湖大闸蟹开始上市的消息逐渐传出，而中秋节当日，无锡阳澄湖大闸蟹专卖店也迎来了其今年销售的第一波高潮，喜欢中秋品蟹的人们纷纷先尝为快。记者了解到，在无锡，赶着时节送阳澄湖大闸蟹渐成风尚。一些购买大闸蟹的市民就告诉记者，他们买阳澄湖大闸蟹并不是自己要吃，而主要是送给公司客户，目的是维护良好的客户关系。

　　不过，一位专卖店老板告诉记者，目前上市的阳澄湖大闸蟹还只是少量，消费者多以尝鲜和送礼为主。而从品尝的角度来说，恐怕最佳时机要到10月初，如俗语所说的“秋风起，蟹脚黄”，那时的阳澄湖大闸蟹将更加肉质鲜美、饱满。