海米冬瓜汤

     材料：海米30克，冬瓜150克。  

     辅料：葱花、黄酒、味精、肉汤各适量，精盐少许。  

     制法： 

     1、海米用黄酒（或温水）发开待用，冬瓜洗净切片。 

     2、器皿内放少量肉汤，投入冬瓜片、精盐、海米，小火20分钟焖至酥烂，加入适量葱花，味精，胡椒粉即成。