一、 材料 木耳5克，红枣3粒，瘦肉20克，盐、油、生粉适量 二、 制作方法 木耳泡软，红枣去核。瘦肉切薄片，用调料腌制。将木耳、红枣加入开水中煮30分钟，然后加入肉片，瘦肉煮熟后调味即可。 营养价值： 蘑菇含17种氨基酸，多种维生素和微量元素，化痰理气。猪腰含丰富的蛋白质、矿物质，有补肾、治盗汗的作用。蘑菇炒猪腰适合肺虚痰咳、病后体虚的幼儿。 南瓜润肺，补中益气。木耳滋养，健胃，增强免疫力，红枣健脾补血，木耳红枣肉片汤适于体虚、抵抗力差的幼儿食用。
