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蒜茸蒸文蛤
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http://www.sino78.com   2007-11-26 13:54:09   【字体：大 中 小】
   
 


    主料：大文蛤10只。

    辅料：蒜茸5克，精盐1.5克，生粉2.5克，熟油5克。

     制法：将大文蛤剁开洗净放在碟上。将蒜茸、精盐、生粉、熟油拌匀，涂在文蛤肉上，用猛火蒸3分钟便成。

  
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